Bloq
Bal yarmarkası: Məqsədi, Əhəmiyyəti, 25-ci İl Yubileyi
Bal yarmarkası təkcə satış-sərgi tədbiri deyil, həm də təbiətin, zəhmətin və keyfiyyətin bir araya gəldiyi unikal bir hadisədir. Bu il keçirilən 25-ci Yubiley Arıçılıq məhsullarının respublika sərgi-satış yarmarkası ölkənin ənənəvi arıçılıq mədəniyyətinin inkişafını, yerli istehsalçılara dəstək və istehlakçılara etibarlı məhsul təqdimatını özündə birləşdirir. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi, “Aqrar Tədarük və Təchizat” ASC və Azərbaycan Arıçılar Assosiasiyasının birgə təşkilatçılığı ilə keçirilən bu yarmarka həm fermerlər, həm də alıcılar üçün böyük əhəmiyyət daşıyır.
Yarmarka 18 oktyabr–9 noyabr tarixlərində paytaxt Bakıda, Nərimanov rayonu, Fətəli xan Xoyski küçəsi 5 ünvanında, “Gənclik” metro stansiyasının yaxınlığında keçirilir. Burada hər gün saat 09:00-dan 19:00-dək ölkənin müxtəlif bölgələrindən gətirilən təbii ballar və arı məhsulları təqdim olunur.
Bu il tədbirə 43 regiondan 280-dən çox arıçı-fermer qatılıb. Ümumi olaraq 100 tondan çox bal və 15-dən artıq növ arıçılıq məhsulu satışa çıxarılıb. Ən vacib məqam isə keyfiyyətə nəzarətdir – bütün məhsullar Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi tərəfindən laborator analizlərdən keçirilib və yalnız standartlara cavab verən məhsullar satışa buraxılıb.
Yarmarkada ölkənin tanınmış istehsalçılarından biri olan Balban da iştirak edir. Balbanın təbii dağ balları, arı çörəyi, propolis, arı südü və krem balı kimi məhsulları alıcılara təqdim olunur. Hər bir qonaq burada Balbanın orijinal dadını hiss edərək, təbiətin ən saf nemətlərini birbaşa istehsalçılardan əldə edə bilər.
Bal yarmarkasının məqsədi və əhəmiyyəti
Bal yarmarkasının əsas məqsədi yerli arıçılıq məhsullarının tanıdılması və istehsalçılara satış imkanı yaratmaqdır. Bu cür tədbirlər arıçılıq sahəsində şəffaflığı təmin edir, məhsul keyfiyyətinə nəzarəti gücləndirir və alıcı ilə fermer arasında birbaşa əlaqə yaradır.
Yarmarka həm də ölkə iqtisadiyyatı üçün mühüm stimuldur. Burada kiçik təsərrüfat sahibləri öz məhsullarını təqdim etməklə həm gəlir əldə edir, həm də brend formalaşdırmaq imkanı qazanır. Beləliklə, arıçılıq sahəsində yerli istehsalın artması və ixrac potensialının yüksəlməsi təmin olunur.
25-ci Yubiley yarmarkasının fərqləri
Bu ilki yarmarka əvvəlkilərdən bir sıra yeniliklərlə fərqlənir. Əvvəla, qeydiyyat prosesi bal.kendden.az portalı üzərindən tam elektron qaydada həyata keçirilib. Yalnız Elektron Kənd Təsərrüfatı İnformasiya Sistemində 2025-ci il sentyabrın 1-dək ən azı 40 arı ailəsini bəyan etmiş təsərrüfatların müraciətləri qəbul olunub.
Bundan əlavə, “Aqrar Tədarük və Təchizat” ASC tərəfindən fermerlərə ödənişsiz qablaşdırma və brendləşmə dəstəyi göstərilir. Bu, kiçik arıçıların məhsullarını daha peşəkar şəkildə təqdim etməsinə imkan yaradır. Hər bir məhsulun üzərində bölgə, arıçı və analiz məlumatlarının göstərilməsi istehlakçı üçün şəffaflıq təmin edir.
Tədbirdə iştirak edən regionlar və istehsalçılar
Bu ilki yarmarkada 43 regiondan 280-dən çox fermer iştirak edir. Hər rayona yarmarkada yer ayrılması orada fəaliyyət göstərən arıçıların sayına uyğun olaraq proporsional şəkildə müəyyən edilib.
Qarabağ, Quba, Qusar, Qəbələ, Balakən, Laçın və Kəlbəcər kimi bölgələr təbii flora və zəngin nektar mənbələri ilə fərqlənir. Məhz bu bölgələrdə istehsal edilən bal keyfiyyətinə və ətirinə görə alıcılar arasında xüsusi maraq doğurur. Bu il həmin bölgələrdən gələn Balban məhsulları da xüsusi diqqət mərkəzindədir.
Yarmarkada təqdim olunan məhsul çeşidləri
Bal yarmarkasında təqdim olunan məhsullar təkcə bal ilə məhdudlaşmır. Burada arı çörəyi, propolis, arı südü, mum, krem bal, polen və digər məhsullar da satılır. Hər bir məhsulun özünəməxsus dadı, qoxusu və faydası var.
Aşağıdakı cədvəl yarmarkada satışda olan əsas məhsul növlərini və onların xüsusiyyətlərini göstərir:
| Məhsul növü | Əsas xüsusiyyətləri | Regionlar |
|---|---|---|
| Çiçək balı | Ənənəvi, yüngül dadlı, vitaminlə zəngin | Aran, Qəbələ, Şəki |
| Dağ balı | Güclü ətir, yüksək diastaz dəyəri | Kəlbəcər, Laçın, Quba |
| Krem bal | Yumşaq tekstura, uşaqlar üçün ideal | Balban məhsulları |
| Propolis | Təbii antibiotik, immun sistemini gücləndirir | Bütün bölgələr |
| Arı çörəyi | Enerji və vitamin mənbəyi | Hadrut, Zaqatala |
Qida təhlükəsizliyi və laborator nəzarət
Yarmarkada satışa çıxarılan bütün məhsullar Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi tərəfindən laborator analizlərdən keçirilib. Analizlərdə diastaz, HMF, rütubət, saxaroza və digər göstəricilər yoxlanılıb.
Bu prosesin məqsədi istehlakçını saxta və ya keyfiyyətsiz məhsullardan qorumaqdır. Yalnız bütün normativ göstəricilərə cavab verən ballar və arı məhsulları satışa buraxılıb. Bu sistem yarmarkanın etibarlılığını və istehlakçı inamını daha da artırır.
Fermerlərə göstərilən dəstək və imkanlar
Bu il fermerlərə verilən ödənişsiz qablaşdırma və brendləşmə dəstəyi yarmarkanın ən diqqətəlayiq yeniliklərindən biridir. Bu təşəbbüs sayəsində kiçik istehsalçılar öz məhsullarını peşəkar səviyyədə təqdim edə bilir.
“Aqrar Tədarük və Təchizat” ASC bu dəstək vasitəsilə həm istehsalın keyfiyyətini, həm də regionların tanıdılmasını təmin edir. Yarmarkada iştirak edən fermerlər üçün bu, həm gəlir mənbəyi, həm də təcrübə paylaşımı fürsətidir.
Balban markasının iştirakı və məhsulları
Bu ilki yarmarkada Balban markası da fəxrlə iştirak edir. 1987-ci ildən bəri fəaliyyət göstərən və bu gün artıq 1000-dən çox arı ailəsi ilə istehsal həyata keçirən Balban, yüksək keyfiyyətli və təbii arıçılıq məhsulları ilə tanınır.
Yarmarkada Balbanın dağ, çiçək və çoxçeşidli krem balları, həmçinin propolis, arı çörəyi, arı südü və bal qarışıqları alıcılara təqdim olunur. Burada qonaqlar həm məhsulları dadmaq, həm də birbaşa istehsalçılardan məlumat almaq imkanı qazanır. “Balban” stendi həm estetik tərtibatı, həm də məhsul müxtəlifliyi ilə ziyarətçilər arasında xüsusi maraq doğurur.
Bal yarmarkasının gələcək perspektivləri
Bal yarmarkası artıq təkcə satış məkanı deyil, həm də arıçılıq sektorunun inkişaf platformasına çevrilib. Gələcək illərdə bu tədbirin regional formatda – yəni hər bölgədə mini yarmarkalar şəklində keçirilməsi planlaşdırılır.
Bundan əlavə, elektron qeydiyyat və brendləşmə dəstəyinin davamlı tətbiqi arıçılıq sektorunun rəqəmsallaşmasını sürətləndirəcək. Hər il Balban kimi nüfuzlu istehsalçıların iştirak etməsi bu tədbiri həm iqtisadi, həm də ekoloji baxımdan strateji layihəyə çevirir.
Bal yarmarkasının dəyərləri və təsiri
Bu yarmarka arıçılıq sektorunda şəffaflıq, keyfiyyət və rəqabət mühitinin formalaşmasında mühüm rol oynayır. Fermerlər öz məhsullarını təqdim etməklə brend kimi tanınır, alıcılar isə etibarlı mənbədən təbii məhsul əldə edir.
Yarmarka həm də istehlakçıların təbii və yerli məhsullara olan marağını artırır. Azərbaycanın zəngin flora və iqlim müxtəlifliyi burada öz təbii nemətlərini nümayiş etdirir. Balban kimi brendlər bu ənənəni qorumaqla, təbiətə və keyfiyyətə olan sevgisini bir daha göstərir.
Bal yarmarkası — həm zəhmətin, həm təbiətin, həm də dadın bayramıdır. Hər damcı bal, bir damla zəhmətin və təbiətin harmoniyasını əks etdirir.
1. Bal yarmarkası nə vaxt keçirilir?
Yarmarka 18 oktyabr–9 noyabr tarixlərində hər gün saat 09:00–19:00 arası fəaliyyət göstərir.
2. Yarmarka harada keçirilir?
Tədbir Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Fətəli xan Xoyski küçəsi 5 ünvanında, “Gənclik” metro stansiyasının yaxınlığında keçirilir.
3. Bu il yarmarkada neçə fermer iştirak edir?
Bu il 43 regiondan 280-dən çox fermer iştirak edir. İştirakçıların yerləri bölgələrdəki arıçı sayına uyğun olaraq bölüşdürülüb.
4. Yarmarkada neçə ton bal satışa çıxarılıb?
Təxminən 100 tondan çox bal və 15-dən artıq növ arıçılıq məhsulu satışa təqdim olunub.
5. Balban markası yarmarkada iştirak edirmi?
Bəli, Balban markası da yarmarkada iştirak edir. Burada Balbanın dağ, çiçək, krem balları və digər arı məhsulları satışdadır.
6. Yarmarkada məhsulların keyfiyyəti necə yoxlanılır?
Bütün məhsullar Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi tərəfindən laborator analizlərdən keçirilib. Keyfiyyət standartlarına cavab verməyən məhsullar satışa buraxılmayıb.
7. Yarmarkada hansı məhsulları almaq mümkündür?
Bal, arı çörəyi, propolis, arı südü, mum, krem bal və digər təbii məhsullar satışdadır.
8. Fermerlər üçün hansı dəstək tədbirləri görülür?
Fermerlərə “Aqrar Tədarük və Təchizat” ASC tərəfindən ödənişsiz qablaşdırma və brendləşmə dəstəyi göstərilir.
9. Yarmarkaya necə qeydiyyatdan keçmək olar?
Qeydiyyat prosesi 5–7 sentyabr tarixlərində bal.kendden.az portalı üzərindən onlayn şəkildə həyata keçirilib.
10. Yarmarkaya gələn ziyarətçiləri nə gözləyir?
Ziyarətçilər 43 regiondan gətirilmiş 100 tondan artıq təbii bal, Balban kimi markaların orijinal məhsulları və təbii dadlar dünyası ilə tanış olacaqlar.
